鯛のこつむし あらだきは いかが？

瀬戸内の鯛　入荷しました

宮島に渡るフェリー乗り場の辺りを「宮島口」といいます。
「居酒屋　もみじの木」は、その宮島口にあります。
宮島口・・今は廿日市市に合併しましたが、それまでは大野町という町でした。

大野町には、鯛山という小さな山がありましたが、
造成で削られてしまって、今はもうありません。
その鯛山の周りは海で、たくさん鯛が捕れたそうです。

それから鯛野原という地名も残っています。
このように、宮島口周辺の瀬戸内海では、鯛など瀬戸内の海の幸がたくさんとれたのです。

さて、漁師さんが釣ってきた鯛が手に入りました。
結構でかい！！
大きさがわかるように、傍にライターを置いてみました。

明日は『こつむし』と『あら炊き』にしますね。
ご注文、お待ちしております。

宮島にお越しの節は
宮島口 もみじの木 にも　お立ち寄りくださいね

美味しい「お魚料理」と「あなごめし」
美味しい「地元広島のお酒」をご用意して
お待ちしております

もみじの木
若女将の和香