2019年7月17日 / 最終更新日時 : 2019年7月17日 waka-okami メニュー 宮島 管絃祭 2019|宮島口|あなご飯|もみじの木 今日も お空は曇り空梅雨はまだ明けないようです もちろん皆様の宮島観光良いお天気であってほしいです でも 今年の梅雨の雨量 広島県はちょっと少なめで 夏場の水不足が心配もう少し雨が欲しい・・そんな気持ちもあるのです でも […]
2019年7月6日 / 最終更新日時 : 2019年7月8日 waka-okami メニュー 鯛のあらだき|居酒屋メニュー|瀬戸内料理|宮島口|もみじの木 広島県のプラウドフィッシュは、小イワシ以外にもあります。「桜鯛」です。 広島の鯛は、格別においしい! その理由 1.広島の海は、因島、江田島、宮島など142もの島々に囲まれており、山や島から流れ出た栄養が川を伝って、海へ […]
2019年6月16日 / 最終更新日時 : 2019年6月16日 waka-okami メニュー 小イワシのお刺身が 今 美味しい!|お食事処|宮島口|もみじの木 宮島にいらっしゃったなら、今食べるのはこれ! 小イワシのお刺身\(^o^)/ 小イワシは広島県の「プライドフィシュ」なんです。 と言ってもお分かりにならない方がいるかも知れません。先ずはこのプライドフィッシュについて簡単 […]
2019年4月26日 / 最終更新日時 : 2019年5月25日 waka-okami メニュー 居酒屋メニューのご紹介/宮島口/あなごめし/もみじの木 たけのこ!今シーズン真っ盛りですね。 近所の人から頂いたたけのこを 毎日茹でて お店で出してます! グツグツグツ・・・・たけのこ湯がくのって、時間かかるのですよね(^_^;) 茹で上がるまでに ちょっとおはなしを。たけの […]
2019年4月6日 / 最終更新日時 : 2019年4月7日 waka-okami メニュー 本日も居酒屋メニューのご紹介です/もみじの木 新鮮な鯛が入荷しましたので、お刺身にしました。 鯛の薄造り!予約のお客様にお出ししたら 大変好評でした!(^_^)/ さて、次のご紹介は・・・筍の天ぷらです 今が旬!!ですねこちらも只今大好評です! 宮島にお越しの節は宮 […]
2019年3月30日 / 最終更新日時 : 2019年3月30日 waka-okami メニュー もみじの木 居酒屋メニューです さくらの花が開き始めました春ですね春ですね !(^^)! さて今日も もみじの木の居酒屋メニューをご紹介いたします 先ずはメバル漁師さんが大量に釣ってきてくれました煮付けにしたら美味しかったです ヽ(^o^)丿 次は あ […]
2019年2月23日 / 最終更新日時 : 2019年3月4日 waka-okami メニュー 居酒屋メニューのご紹介 はーい、皆様日増しに春めいてきましたね(^_^)/ 今日はとっておきもみじの木の居酒屋メニューをご紹介いたします 先ずは 鯛のあら炊き! もみじの木は 瀬戸内料理のお店でもありますからこのように 新鮮なお魚の材料が入って […]
2019年1月20日 / 最終更新日時 : 2019年1月24日 waka-okami メニュー 居酒屋メニュー/ジャパニーズワインが 今人気です 写真は山形産 高畠ワインです 左はたかはた ルオール・シャルドネ 720ml高級品種シャルドネをフレンチオークの樽で熟成させ、優しいバニラ香と上品な果実香が豊かな辛口ワインですね。 そして右はたかはたルオール・カベルネ& […]